De Green Forest Cookoff 2019 - De Vliegende Hollander BBQ

+31(0)6-15241595




De Vliegende Hollander
BBQ-team
+31(0)6-15241595




Ga naar de inhoud
1ST GREEN FOREST COOKOFF
Korte introductie:
De Steak wedstrijd worden gehouden onder de vlag van de SCA. De SCA is een organisatie die is gestart in de VS, en nu in een rap tempo Europa verovert. De SCA cookoffs zijn laagdrempelig, betaalbaar en hebben een grote fun factor. Tijdens de wedstrijd mag je met elke hittebron aan de slag om de beste steak te bakken. Dus BBQ (gas/houtskool /pellets/elektrisch) sousvide gewoon in de pan, frituren alles mag.... In het inschrijfgeld zijn 2 steaks inbegrepen, deze worden aangeleverd door de organisatie, loting bepaald wie als eerste mag kiezen. De steaks zijn "choice" ribeyes van circa 3 cm dik en 350-400gram gewicht. En deze worden medium ingeleverd, zonder garnering of saus, uiteraard mag er wel worden gekruid /gemarineerd enzovoorts. Normaal is er zo'n 2 uur tijd om de steaks te bereiden. De punten tellen officieel mee voor de SCA ranking. Naast de Steak kan je ook meedoen met de Ancillary : Wings  dus kippenvleugels, hierbij gelden min of meer dezelfde regels, maar mag er wel garnering , saus etcetera worden gebruikt. Inleveren gebeurt altijd in een blind box. Meer info over de regelementen en SCA

Ook zullen er op deze dag diverse demo's worden gegeven met onder andere keramische en pelletgrills, en ander buitenkookproducten.



Informatie / Information
Wanneer / When:                      04-05-2019 10:00 - 18:00
Waar / Where:                          Green Forest BBQ's & Grills Terneuzen (NL)
Kosten deelname / Entry fee :    €65,- steak /  € 20,-  wings
Contact:                                   info@green-forest.nl

Follow the event on Facebook

Green Forest Steak Cookoff
1 person / team
65.00 €
Toevoegen
Time schedule Saturday 4th may:
vanaf 10:00 Opbouw teams
14:00 Cooksmeeting/steak selectie
14:30 Jury meeting
15:30-16:00 Inleveren Steak jury
16:30-17:00 Inleveren Wings
18:00 Prijs uitreiking


Awards
Steak
1st Trophy+Prize+GreekFire
2nd Trophy+Coupon+GreekFire
3rd Trophy+Coupon+GreekFire
4th Trophy+GreekFire
5thTrophy+GreekFire

Wings
1st Throphy+Prize
2nd Trophy+Coupon
3rd Trophy+Coupon


©2016-2019 De Vliegende Hollander BBQ-team
Terug naar de inhoud